RD. Petrus Canisius Edi Laksito menyelesaikan pendidikan sarjana dan magisternya di STFT Widya Sasana Malang. Pada tahun 2011, RD Edi Laksito mendapatkan lisensiat of sacred theology dari Università Della Santa Croce, Roma dan menyelesaikan program doktoralnya di University of Santo Tomas Filipina pada tahun 2015. Sejak tahun 2011, RD. Edi Laksito aktif mengajar di IMAVI dan mengampu mata kuliah patrologi, Allah tritunggal, ekaristi, mariologi, eklesiologi, teologi penciptaan, sakramentologi, sejarah teologi, teologi kontekstual, dan bimbingan penulisan karya ilmiah. Selain aktif mengajar di IMAVI, RD Edi Laksito juga merupakan wakil praeses IMAVI.

RD. Edi Laksito memiliki beberapa artikel yang dipublikasikan di jurnal Lux et Sal. Antara lain:

1. Dari anathema ke dialog ekumenis: perumusan iman akan Kristus dalam sejarah dan aktualitas (https://jurnal.imavi.org/index.php/luxetsal/article/view/10)
2. Ekaristi: perjamuan paskah Yesus, akar Yahudi dan kebaruan kristianinya (https://jurnal.imavi.org/index.php/luxetsal/article/view/15)
3. Pneumatologi persatuan jiwa dengan Kristus: kajian buku gregorius nissa homili tentang kidung agung (https://jurnal.imavi.org/index.php/luxetsal/article/view/39)
4. Keperdanaan Allah bapa dalam wacana teologi kontemporer (https://jurnal.imavi.org/index.php/luxetsal/article/view/58)